跟著Tiffany發現美食

【拉麵小店 らー麺 華美】

電話:0928215430

地址:臺中市西區華美街185號

營業時間:17:30-00:00

＜免服務費＞

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最近深夜拉麵深受大家的喜愛，能夠滿足晚睡的夜貓族們～

而今天要介紹的是位於華美街和向上路一段交叉口附近的深夜拉麵。

一抵達店門口，首先看到的是老闆料理的地方，店內是客滿的狀態，想必這家拉麵一定有其厲害之處。

在等待的過程中，發現這家店也有提供外帶的服務喔～

店面整體來說是很明亮乾淨的，店家也十分貼心的備有幾張椅子，讓等待的客人不必一直站著，老闆看我和友人四處拍照、站著聊天，還請我們稍作一會兒，還沒進門就感受到這家店的溫暖。

有偷偷的看老闆製作鹽味拉麵，上頭還有放蝦卵～

我和友人分別點了黑蒜油拉麵和味噌拉麵～

每一桌旁都有餐具，還有吃拉麵不可缺少的冰水！

黑蒜油拉麵　＄１５０

每碗拉麵都含叉燒、福袋、溏心蛋

　　湯底是豚骨高湯，加上黑蒜油。吃拉麵我會習慣先和湯，一入口是油香，再來是感受到豚骨高湯的原味，但是此種口味相較於其他種，稍微偏重一些些，跟我一樣喜歡重口味的朋友，想必也會喜歡這拉麵～

　　＊有幫大家查查黑蒜油的相關資料＊

　　黑蒜油是現在所稱的「黑金」，味道香濃，帶點微酸味，有防癌強身之效喔～

現在很多來台的知名日本拉麵店都強調有加入黑蒜油呢！

味噌拉麵　＄１２０

我有品嘗到味噌拉麵的湯頭，是濃郁，但是不會過於死鹹的味噌喔～

很多味噌拉麵吃到最後都會覺得非常的鹹而且膩，但是這家店的不會喔！

麵條是用和日本拉麵相較之下稍微再粗一些的麵條，若是喜歡麵條偏硬的客人，可以事先告知老闆。

最讓我驚訝的應該就是這叉燒了吧～ >w<

每碗都有兩片叉燒，整體是呈現粉嫩色的！而且不帶有過多的油脂，一送上桌就能猜想的到，這肉質會有多軟嫩～吃過這叉燒，更能感受到老闆的用心。

　還有店貓悠哉悠哉的在一旁，但是店家的貓很乖，也不會去打擾客人用餐喔！

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　　平價的拉麵店其實不算少數，但是能從這100元左右的拉麵吃出老闆對於自家拉麵的用心和堅持，就算是深夜拉麵，卻還是有很多客人上前來品嘗。